Wir sind der stolze Züchter und Lieferant der neu eingeführten Amelanchier alnifolia ‚Saskatoon Berry‘, Sie können Ihre Pflanzen jetzt vorbestellen (offizielle Einführung in IPM 2018) für Lieferung ab Mai 2018.
Saskatoon-Beeren (Amelanchier alnifolia) sehen ähnlich wie Blaubeeren aus, obwohl sie eher mit der Familie der Äpfel verwandt sind. Viele würden den Geschmack von Saskatoon Berry als einen süßen, nussigen Mandelgeschmack beschreiben.
Sie sind auch reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien. Beeren reifen Ende Juni oder Anfang Juli. Sie sind auch das ganze Jahr über verfügbar, wenn sie eingefroren sind. Sie wachsen unter vielen Bedingungen, vom Meeresspiegel bis zu Berggipfeln, und sind weniger wählerisch als Blaubeeren.
Wie ihre Apfel-Cousins reifen Saskatoons auch nach der Ernte weiter. Voll ausgereifte Beeren sind süßer und haben einen volleren Fruchtgeschmack, sind aber weicher und leichter zu beschädigen.
Saskatoon-Beeren wachsen aus wie ein laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der 2-3 Meter in der Höhe erreichen kann. Die Büsche tragen jeden Frühling weiße Blumen. Saskatoons sind in Nordamerika beheimatet und wachsen wild von Alaska bis Maine.
Die Früchte der Saskatoon Berry wurden seit Tausenden von Jahren für die natürliche Heilung verwendet.
> Reich an Vitaminen, Antioxidantien und Anthocyan
> Verwenden in: Muffins und Kuchen, Saft und Marmelade
> Beginnt nach einem Jahr Früchte zu tragen
> Zweite Blüte und Ernte möglich, wenn zurückgeschnitten